内容量：あきたこまち５kg
単一原料米：秋田県産あきたこまち100%
出荷と精米：出荷当日に精米します。12時までご注文頂ければ即日出荷します。
（※8の日のご注文は3日以内の発送とさせて頂きます。）
無洗米（乾式研米方式）の特徴
お米一粒一粒をあらかじめブラッシングし肌糠を取り除いているため、米を研ぐ必要はありません。水を入れた際白濁しますが、でん粉成分（うま味）になりますので問題ございません。
肌糠がない状態なので、白米より正味量が多くなるため、白米に比べてやや多めの水量で炊きます。米1カップあたり、大さじ1～2杯程度水を多めに炊きます。※お好みで！
白米は、肌糠を含んだ重さで販売されていますが、無洗米は肌糠を除いた状態で販売されています。そのため、同じ5kgでも米の量は無洗米の方が多めです。
白米に肌糠を取り除く工程が加わることから、無洗米の方が栄養価が少ないと思われる方もいるかもしれませんが、米の主な成分である炭水化物やタンパク質については栄養素に大差はないです。
お買い上げ頂いた全てのお客様へ健康食として大人気の古代米（30g）をサービスいたします。
ご希望のお客様に、精米の際に出る「米ぬか」をサービスいたします。（ご注文の際 お問い合わせにて！）
《子供がいま食べるモノが、その後の人生にとても大きな影響を与えます。》
言うまでもなく、子供は美味しいモノが大好き。お子様の好きな食べ物が、白いご飯！なんて、ちょっと良くないですか？
「水菜土農園のお米に変えてから、食の細かった息子がガツガツ食べるようになりました。生まれて初めて“お替わり！”と言って、お茶碗を差し出した時の息子の輝くような笑顔を、私は一生忘れません。」お客様から頂いた感謝の電話です。小さい時に、自然なお米や野菜の美味しさを『身体で知ったことの価値』は、決して小さくないと思います。そしてその価値は、生涯揺らぐことはありません。
同級生２人で始めた小さな農園は、秋田県井川町という、見渡す限りの田園が遥かな山々へと続く長閑な農村にあります。ご想像の通り何もないところで、人間にとっては退屈極まりない土地です。ですが、米や野菜にとっては別の話。その証拠に、古くからこの地は『米どころ秋田の中で一番美味しいお米の産地』という神話の郷なのです。
秋田＝秋の田んぼ、です。この名は伊達ではありません。この大地と米には誇りがあります。そんな最高の舞台で、のびのび育ったお米だけを農家直送でお届け致します。
お米を購入した方で、ご希望の場合は無料で熨斗（のし）をおつけします。（「通信欄」にてお知らせ下さい。）熨斗（のし）についての説明はこちら。
お米を購入した方で、ご希望の場合は無料で生ぬか500gをおつけします。（「通信欄」にてお知らせ下さい。）
